Des plats à savourer
toute l'année
Vos enfants se régalent souvent à la cantine des produits de la Maison Serrault. Nos côtes de porc, filets mignons, rôtis ou encore sautés et émincés de porc sont à retrouver essentiellement en restauration hors domicile. Vous pouvez aussi les sélectionner chez votre artisan boucher, charcutier ou traiteur, et même les déguster dans votre restaurant préféré.
A griller ou à mijoter dans de bons petits plats, notre gamme de Découpe se consomme toute l’année.
En sauce ou à mariner, ce sont de belles pièces qui s’accompagnent à merveille d’une poêlée de légumes croquants de saison ! On peut s’amuser et se régaler à l’infini en cuisinant de grands classiques comme le filet mignon à la moutarde, les côtes de porc sauce Roquefort, le sauté de porc aux olives ou encore le rôti de porc aux pruneaux. Bon appétit !
![Maison Serrault_logo Fabriqué en Aveyron 180p](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/10/Maison-Serrault_logo-Fabrique-en-Aveyron-180p.png)
![100% viandes françaises 170px](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/10/100-viandes-francaises-170px.png)
![sans colorant sans conservateur 300px](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/10/sans-colorant-sans-conservateur-300px.png)
![Maison Serrault_logo Fabriqué en Aveyron 180p](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/10/Maison-Serrault_logo-Fabrique-en-Aveyron-180p.png)
![100% viandes françaises 170px](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/10/100-viandes-francaises-170px.png)
![sans colorant sans conservateur 300px](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/10/sans-colorant-sans-conservateur-300px.png)
![Maison Serrault_smartphone page Conserves_grande photo 4](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/11/Maison-Serrault_smartphone-page-Conserves_grande-photo-4.jpg)
Du porc frais 100% français !
La Maison Serrault propose une gamme de Découpe entièrement issue de viande fraiche de porc 100% française. Et une partie des produits provient de porcs du Sud-Ouest IGP. Nous fabriquons, dans notre atelier à Capdenac-Gare en Aveyron, des morceaux bruts qui laissent libre court à la créativité du chef. Il s’agit d’une production sur mesure et à la commande selon les besoins du client.
![Maison Serrault_herbes + cochon Découpe](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/11/Maison-Serrault_herbes-cochon-Decoupe.jpg)
Quelques produits
très gourmands...
Quelques produits très gourmands...
![La découpe - filet mignon Sélection été - Maison Serrault](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2022/01/La-decoupe-filet-mignon-Selection-ete-Maison-Serrault.jpg)
Filet mignon
Sélection été
![La découpe - escalopes de porc Sélection hiver - Maison Serrault 2](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2022/01/La-decoupe-escalopes-de-porc-Selection-hiver-Maison-Serrault-2.jpg)
Escalopes de porc
Sélection hiver
![La découpe - côtes de porc - Maison Serrault 2](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2022/03/La-decoupe-cotes-de-porc-Maison-Serrault-2.jpg)
Côtes de porc
caissette 2kg
![La découpe - filet mignon Sélection été - Maison Serrault](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2022/01/La-decoupe-filet-mignon-Selection-ete-Maison-Serrault.jpg)
Filet mignon
Sélection été
![La découpe - escalopes de porc Sélection hiver - Maison Serrault 2](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2022/01/La-decoupe-escalopes-de-porc-Selection-hiver-Maison-Serrault-2.jpg)
Escalopes de porc
Sélection hiver
![La découpe - côtes de porc - Maison Serrault 2](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2022/03/La-decoupe-cotes-de-porc-Maison-Serrault-2.jpg)
Côtes de porc
caissette 2kg
![Maison Serrault_Recette Parmentier bis](https://www.maison-serrault.fr/wp-content/uploads/2021/12/Maison-Serrault_Recette-Parmentier-bis.jpg)